为强化食堂办理、提拔从业人员专业能力、保障师生饮食平安，近日，宜宾市南溪区桂溪初级中学校组织后勤团队及全体食堂从业人员，召开了第一学月食堂从业人员专项培训会议。
会议伊始，南溪区桂溪初级中学校食堂专管员陈善莉小结了本月食堂运转环境，要求全员操做规范，抓实食物留样、器具消毒等细节。拆解食材加工、烹调、洁净等环节的操做流程取卫生尺度，该校后勤处从任王顺弘聚焦食物卫生、办事质量、养分餐菜单优化等问题，同步详解食材采购验收、登记领用流程。该校党支部副罗莉萍则从思惟层面提出要求，强调食堂工做是后勤保障焦点，从业人员需提高平安认识、强化义务担任，以专业技术提拔办事程度。南溪区桂溪初级中学校校长文涛以“匠心守安 共育桃李”做总结，环绕“平安、质量、科学搭配养分餐食，激励大师以高度义务感和职业，把平安安心上、质量扛肩上、办事落步履上，联袂用一餐一饭的存心，此次培训进一步规范了食堂办理取操做流程，将来，桂溪中学将持续深化食堂办理，为师生饮食平安保驾护航。（吴永富 来历：宜宾市南溪区桂溪初级中学校）！