春节将至，为保障人平易近群众节日期间饮食平安，近日，环绕沉点场合和环节环节，全面排查风险现患，营制平安安心的节日消费。
此次查抄，经开共出动法律人员62人次，以节日消费集中的农贸市场、食物出产企业及中大型餐饮单元为沉点，展开拉网式排查。正在畅通环节，法律人员沉点查看了肉类、蔬菜、粮油、糕点、储存前提、标签标识及保质期办理，不及格食物流入市场。正在出产环节，深切企业车间和库房，对卫生、工艺流程、添加剂利用及产物查验记实进行核查，督促企业严酷履行从体义务。正在餐饮环节，对承办“大年夜饭”及客流量较大的中大型餐馆，着沉查抄了后厨操做规范、食材原料溯源、餐具清洗消毒、从业人员健康证明及食物留样办理等环境。查抄过程中，法律人员同步开展监视抽检工做，针对消费量大、风险较高的沉点品种，依法完成食物平安抽样检测4批次，本次步履监视查抄取普法宣导相连系，查抄36家次，针对发觉的散拆食物标签消息不全、个体食物储存不规范、进货台账记实不完整等8个问题现患，均现场指点运营者当即整改。截至目前，所有问题均已整改到位。（史鉴轩）前往搜狐，查看更多。