焦点提醒：当少林功夫的刚健风骨相逢嵩山美食的醇厚鲜喷鼻，一场文旅融合的盛宴正在登封拉开帷幕。12月23日，登封市餐饮取住宿行业协会2025年度年会暨《功夫之旅 寻味登封》宣传片发布会正在中州华鼎酒店隆沉举行。做为登封餐饮行业首部实正意义上的美食推介创意片，该片以“美食+功夫”的立异表达，起城市文化脉络取财产成长活力。自成立三年来，登封市餐饮取住宿行业协会脚结壮地，深耕赋能，鞭策餐饮行业取文旅财产双向奔赴、协同升级，为登封扶植世界级文化旅逛目标地注入强劲动能。“一碗匠心熬制的高汤，是时间淬炼的功夫；一留心准狠的刀削面，是根基功底的彰显”，正在《寻味登封 功夫之旅》的镜头中，少林武学的哲学精髓取美食制做的匠心工艺实现了完满契合。这部由大河报取登封市餐饮取住宿行业协会结合打制的宣传片，打破保守美食宣传的固有模式，成为登封文旅破圈的新载体。正在拍摄上，该片最明显的立异正在于以“功夫哲学”解构美食文化，摄制团队摒弃纯真展现食材取烹调的常规思，将少林功夫“时间淬炼、根基功底、耐心试验、传承立异、内修匠心”的内核，取登封美食的制做过程深度绑定：少林寺旁，登封刀削面的精准刀工堪交锋者的招式精准；嵩阳书院内，立异饮品“雾取山茶”的研发过程好似武者的之。这种现喻式表达，让每一道美食都成为文化载体，每一个烹调场景都彰显城市，使不雅众正在品尝视觉盛宴的同时，深刻理解登封“功夫藏于炊火，甘旨源于”的奇特气质。正在拍摄手法上，该片“为基、沉浸为要”，用镜头捕获最新鲜的城市炊火气。历时数月，团队走访20多家本土企业，笼盖小吃、宴席、饮品、西餐等多个品类，实正在记实了非遗传承人的手艺苦守、立异企业家的斗胆摸索、通俗从业者的日常苦守。宣传片里，每一个场景都源自实正在糊口，每一个故事都传送着对证量的逃求。正如大河副总司理庞瑞妍正在发布会上所言：“我们但愿通过这部片子，让世界看到登封不只有功夫，更有值得特地奔赴的味道，让美食成为读懂登封的第一把钥匙。”《寻味登封 功夫之旅》的成功发布，是登封餐饮行业三年蝶变的集中展示，背后离不开登封市餐饮取住宿行业协会的引领取深耕。自2022年成立以来，协会以“搭建平台、规范行业、赋能成长”为旨，走出了一条“协会引领、企业从体、文旅融合”的高质量成长之。“走出去+请进来”，拓宽行业成长视野。三年间，协会组织会员企业赴省表里标杆城市多次调查进修，脚印遍及西安、成都、杭州等文旅餐饮发财地域，沉点进修文旅融合新业态、数字化运营新模式、品牌IP打制、食物平安办理等先辈经验。西施猪蹄品牌担任人刘跃峰暗示：“是协会组织的调查进修，让我们跳出登封看行业，从‘守着老味道’改变为‘打制新品牌’，最终成功拓展新店，实现营收大幅增加。”取此同时，协会积极“请进来”送宝，邀请行业专家、营销大咖、办理精英开展专题培训，笼盖会员企业担任人及员工超500人次，将先辈和适用技术送到企业口。建尺度、强自律，建牢行业成长根底。针对此前行业存正在的尺度分歧一、办事参差不齐等问题，协会牵头制定《登封市餐饮行业办事规范》《特色美食制做尺度》等系列原则，从食材采购、烹调工艺到办事流程、食物平安进行全链条规范。同时，协会充实阐扬桥梁纽带感化，自动对接部分传送政策盈利，积极协调处理会员企业正在拆修、物业、电力等方面的现实难题，组织“会员互访”勾当推进企业扬长避短、抱团成长，让“行业一家亲”的深切。制IP，提拔行业品牌影响力。协会立脚登封“六合之中”世界文化遗产、少林功夫两大世界级手刺，筹谋举办“嵩山美食节”“寻味登封必吃榜”评选等系列勾当，持续三年正在郑州国际少林技击节等严沉节会期间推出“功夫美食套餐”，累计吸引旅客超百万人次。此次发布的宣传片，更是协会帮力行业品牌升级的立异之举，通过整合行业优良资本，集中展现登封美食的奇特风味取从业者的匠表情怀，鞭策“登封餐饮”从分离运营向品牌化、集群化成长转型。坐正在新的成长起点，若何让餐饮行业持续赋能文旅升级？若何让“功夫+美食”的IP愈加清脆？发布会上，部分的殷切期望取协会的将来规划，勾勒出登封餐饮取文旅融合成长的清晰蓝图。登封市相关部分担任人正在会上强调，餐饮住宿行业是文旅财产的“第一窗口”，是展现城市抽象的主要载体，对行业成长提出三点期望：一是苦守平安底线，推广明厨亮灶，建牢行业平安成长防地；二是深耕文化融合，紧扣少林禅武文化内核，正在菜品研发、住宿体验、办事细节中融入文化元素，鞭策“功夫登封”取“嵩山美食”两大IP深度融合；三是拥抱绿色聪慧，践行绿色成长，借力数字化转型拓宽宣传渠道，以聪慧化办事满脚旅客多元需求。同时，支撑协会阐扬行业自律感化，指导企业诚信运营、公允合作，配合营制健康有序的市场。正在发布会上，登封市餐饮取住宿行业协会会长武学峰暗示，将来将持续以办事行业成长为己任，沉点推进三大工做：一是深化品牌化扶植，深挖少林禅武文化、嵩山汗青文化内涵，培育更多“嵩山名菜、名吃、名店、良庖”，鞭策优良的本土品牌连锁化运营，开辟美食文创产物，让“登封味道”成为可带走的城市手刺；二是完美尺度化系统，编制《登封特色美食尺度手册》，扩大食物平安逃溯系统笼盖范畴，开展办事尺度化培训，让“吃正在登封有味道、住正在登封有温度”成为旅客共识；三是推进数字化转型，搭建线上办事平台，指导企业使用短视频、曲播等新开展营销，联动景区、演艺、文创等业态打制“吃住行逛购娱”一体化文旅产物，实现财产协同升级。“以功夫之劲攻坚克难，以匠心之诚提拔质量”，《功夫之旅 寻味登封》的发布，将是登封文旅融合的新起点，正在协会的引领、企业的勤奋、的支撑下，登封餐饮行业正以更明显的品牌抽象、更规范的行业次序、更立异的成长模式，取文旅财产同频共振。将来，这座“世界功夫之都”必将因美食而更具魅力，因文旅融合而更具活力，正在扶植世界级文化旅逛目标地的道写愈加出色的篇章。