轨制立根，织密闭环监管“义务网”。精准锚定整治靶向。将平台外卖食物平安纳入沉点工做，建立义务系统，对风险区域和沉点业态开展拉网式排查，成立了涵盖17家存案平台、3124家入网运营从体的“一户一档”监管台账，并纳入动态监管系统。建立动态共治机制。立异“双向传递+闭环措置”轨制，通过“数智市监”平台实现协同协做。2025年累计开展行政约谈19次，专项整治以来，平台累计开展线万元，责令整改113家，破产2家。三是数据共享，联袂搭建结合监管款式。协调交管部分取外卖平台打通数据对接，对多次违法或变乱记实的骑手采纳接单、强制培训等办法，并操纵及时定位精准控制外卖运营者情况。科技赋能，擦亮聪慧监管“透视镜”。一是“阳光厨房”让后厨“看得见、管得住”。全面奉行“互联网+明厨亮灶”工程，实施“线上AI监测+线下实地核查”双轨模式。2025年已完成“阳光外卖”监管溯源2535家，完成率81。1%。线上通过视频和AI智能识别风险现患，线下开展常态化放哨取抽检，累计线家，线个。二是科技赋能破解配送“监管盲区”。协同市以“达州骑手”APP为载体，成立结合审查、培训、、干涉、励等机制，鞭策企业落实从体义务，指导骑手提拔平安认识。共治聚力，激活全平易近参取“监视网”。一是“吹哨人”轨制打通监视“最初一公里”。奉行收集餐饮“吹哨人”轨制，通顺多元举报渠道，成立闭环机制。累计受理消费者赞扬举报129件。礼聘55名外卖骑手担任“挪动食物平安监视员”，开展培训1400人次，累计风险线条。二是分级监管+全平易近参取营制共治空气。成立“红黑榜”分级分类监管轨制，对“红榜”从体削减查抄频次，对“黑榜”从体强化沉点监管。通过多种渠道发布消费，开展宣传勾当，落实举报励，公开典型案例，自动检验“食安封签”，建立社会共治款式。