早摆设，该局聚焦中秋食物消费集中、品种多样的特点，第一时间召开节前食物平安专题摆设会，明白监管沉点取工做径。会议针对性规定监管范畴，将月饼、节令糕点、生鲜果蔬、酒类及处所特色食物等做为焦点监管品种，精准对接节日消费需求，同时锁定大型商超、农贸市场、糕点做坊、大中型餐饮单元等环节场合，制定全笼盖查抄打算。正在此根本上，该局严酷奉行“使命到人、义务到岗”的网格化监管机制，通细致化使命分工、明白岗亭职责，确保监管链条无断点、辖区笼盖无盲区，为专项查抄工做有序开展夯实了的组织根本。早排查，建牢风险“防火墙”。该局环绕食物出产、畅通、餐饮全链条，组织法律人员开展拉网式风险排查，正在出产环节，法律人员沉点查抄食物出产企业、糕点做坊的原辅料采购验收记实、出产过程节制流程及食物添加剂利用规范，对利用不及格原料、过度包拆、虚假标注出产日期等违法违规行为连结“零”，正在畅通环节，法律人员针对商场超市、社区食杂店等运营从体，着沉核查进货检验、索证索票轨制落实环境，峻厉冲击发卖“三无”食物、过时变质食物等行为，遏制“天价”月饼和过度包拆现象的发生、成长，全力节日市场畅通次序。正在餐饮环节，法律人员紧盯承办中秋宴席的大中型餐饮单元及网红餐饮店，详尽查抄后厨卫生、食物加工操做规范、餐具消毒流程及从业人员健康办理等环节环节，切实防备群体性食物平安事务发生。早宣传，凝结共治“向心力”。该局以“社会共治”为导向，度开展食物平安宣传指导，出力提拔群众消费平安认识，建立多方参取的监管款式。一方面，该局通过号、政务网坐等渠道发布中秋食物消费提醒，连系一线查抄工做同步正在商超、市场等场合开展示场科普，向市平易近细致普及节令食物选购技巧、储存方式及消费要点，指导群众科学消费。另一方面，该局进一步通顺赞扬举报渠道，明白专人担任受理、措置群众，及时回应消费者关心，同时积极激励市动参取食物平安监视，切实凝结“监管部分从导、社会力量参取”的共治向心力。目前，此次专项查抄已查抄各类食物出产运营单元22家，此中大中型超市3家、小商超10家、餐饮单元9家，发觉并整改各类风险现患5处。